Con éxito se desarrolló la conferencia del Dr. Eduardo Almansa, Investigador Titular del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) de España, quien dictó la conferencia titulada: “Investigación e Innovación en el cultivo de Octopus vulgaris y sus implicaciones en el bienestar animal”.

La charla se realizó en el Auditorium del Edificio de Postgrado de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt y fue organizado por el Núcleo Red Interdisciplinaria para el Desarrollo de la Larvicultura Marina de Especies con Ciclos de Vida Complejos (INLARVI) de la Universidad Austral de Chile y el Proyecto FONDECYT 1200668.

Tras su conferencia, el reconocido investigador español indicó que este tipo de instancias son significativas, ya que en nuestro país hay técnicas similares a las que ellos están trabajando en el Viejo Continente y eso permite intercambiar conocimiento.

“Nosotros estamos trabajando en la fisiología y nutrición del pulpo, enfocado principalmente en su cultivo de cara a la creciente demanda que existe hoy en día. De momento estamos trabajando en un protocolo de cultivo que sea sostenible, que asegure el bienestar de este animal y que se pueda considerar una alternativa para su producción. Por eso nos encontramos en Chile, porque aquí tienen técnicas similares y el objetivo de intercambiar información para sumar esfuerzos”, indicó el Dr. Almansa.

Por su parte, la Dra Ana Farías, destacó la importancia del Dr. Almansa en este tipo de actividades, sobre todo por la enorme y destacada experiencia que el científico tiene en el trabajo de pulpos en su país.

“La idea de traer a un experto es porque él formó parte del equipo que realizó la patente por la que ahora se está generando una inmensa producción de pulpos en Tenerife, España. Dicho eso, a nosotros nos importa porque estamos desarrollando la dieta para paralarvas y la dieta de engorda de adultos”, concluyó.